Nikmatnya Docang, Kuliner Khas Cirebon
pada Dec 02, 2018 | 19:06 WIB
Nikmatnya Docang, Kuliner Khas Cirebon
Nikmatnya Docang, Kuliner Khas Cirebon
Docang, kuliner khas Cirebon yang terbuat dari campuran potongan lontong, parutan kelapa, daun singkong, irisan daun kucai, toge, dan kerupuk yang disiram dengan kuah dage atau oncom. Kata docang terdiri atas dua kata, yakni do dari bodo yang antinya baceman dage atau oncom dan cang dari kacang hijau yang telah berubah menjadi toge. Sejarahnya, docang dibuat oleh seorang pangeran yang ingin meracuni wali sanga dengan menyajikan makanan sisa, namun tidak berhasil dan berbalik disukai wali sanga. (Faqih Rohman Syafei/Ayocirebon.com)
Editor: Dadi Haryadi

Komentar

Populer
Social Media
Socmed Ayo Bandung 160x600